14 将烘干的葡萄糕用保鲜膜包好,放入冰柜冷藏即可.JPG (1013.44 KB, 下载次数: 54)
13 烘干的葡萄糕经过剪切就是这个样子.jpg (973.04 KB, 下载次数: 61)
12 将熬好的葡萄汁均匀涂抹在保鲜膜上,置于火炕上烘干.JPG (875.83 KB, 下载次数: 63)
11 出锅喽.JPG (1009.54 KB, 下载次数: 43)
10 出锅前,葡萄汁已经相当黏稠.jpg (557.63 KB, 下载次数: 54)
9 在适当的时候,添加预先搅拌好的淀粉糊糊.JPG (935.87 KB, 下载次数: 61)
8 熬制葡萄糕的过程中要不停搅拌.jpg (965.87 KB, 下载次数: 59)
7 熬冰葡萄糕,使用铁锅柴火最佳,但火候有讲究.JPG (1.1 MB, 下载次数: 75)
6 向淀粉里添加冰葡萄汁,搅拌均匀备用.JPG (1.1 MB, 下载次数: 61)
5 淀粉是冰葡萄糕唯一的添加成分.jpg (705.2 KB, 下载次数: 76)
4 榨好的葡萄汁要过滤掉果皮、果核等杂质才能使用.jpg (1.05 MB, 下载次数: 64)
3 榨出来的葡萄汁呈宝石红色.jpg (1.11 MB, 下载次数: 57)
2 使用榨汁机压榨葡萄汁,降雪后的冰葡萄汁含糖量可达42%左右.JPG (1.1 MB, 下载次数: 62)
1-2 采摘冰葡萄.jpg (1.42 MB, 下载次数: 55)
1-1 采摘冰葡萄.JPG (1.14 MB, 下载次数: 43)
0 尚未采摘的冰葡萄.JPG (934.12 KB, 下载次数: 37)
Gordon16 发表于 2017-11-13 22:02
知识贴啊,顶起!
20059070 发表于 2017-11-14 08:49
啥相机拍的,颜色很真实,求科普
东北抗联一军 发表于 2017-11-14 08:43
您过奖了,只是介绍一种地方特色食品而已。
Gordon16 发表于 2017-11-14 09:10
不仅没吃过,听都没听过,惭愧
小师弟 发表于 2017-11-14 09:40
吃过一种在北京买回来的叫“果丹皮”是否就是这个?也是这颜色,一块卷成条状。 ...
梦旅人1983 发表于 2017-11-14 19:05
想吃!! 请问上哪儿能买到
yzy_567748 发表于 2017-12-9 01:05
头一次听说........
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