分解沱饼饼茶小经验

张紫超 · 发表于 2009-4-10 22:41

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一般饮用沱茶或者饼茶时，最常见的方法是用茶刀之类的金属器具一点一点的撬下来。
压制松紧合适的比较好分解，但相对压制较紧的就没那么容易。

如果将饼茶或者沱茶放在微波炉中用中火烘烤2分钟取出趁热搓散以备后用。
经此方法方法分解的沱茶香味增加味道及口感都有所改善！

湾里人家 · 发表于 2009-5-14 10:09

将饼茶或者沱茶放在微波炉中用中火烘烤2分钟取出趁热搓散
中火烘烤2分钟,那茶饼还不成炭灰了.............

张紫超 · 发表于 2009-5-14 11:04

原帖由 湾里人家 于 2009-5-14 10:09 发表
将饼茶或者沱茶放在微波炉中用中火烘烤2分钟取出趁热搓散
中火烘烤2分钟,那茶饼还不成炭灰了.............

不会！

tytk118 · 发表于 2009-5-14 11:06

谢谢
经验分享

zwhq · 发表于 2009-5-14 22:42

不如放电饭煲的蒸锅里蒸软了！仅对熟茶，生茶不合适！

张紫超 · 发表于 2009-5-26 20:35

zwhq ：
也是个办法！

张紫超 · 发表于 2009-5-26 20:45

具体烘烤方法：连包装纸一起放进去，中火烘2分钟。拿来时在5-6分钟以内趁热一搓就散了如图！

闲看云雨 · 发表于 2009-9-6 15:57

好方法

scholl1984 · 发表于 2009-9-15 19:16

好办法，我原来都是电饭锅蒸~生茶熟茶两可

张紫超 · 发表于 2009-9-15 20:20

原帖由 scholl1984 于 2009-9-15 19:16 发表
好办法，我原来都是电饭锅蒸~生茶熟茶两可

也不错！

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