在集安看厨师王福贵表演铁锅焖炖“二人抬”鸭绿江鲤鱼

20059070 · 发表于 2018-5-8 12:36

哪里可以吃，求地址

20059070 · 发表于 2018-8-11 18:13

三国演义发表于 2018-5-11 14:56
广州去鱼档买鲤鱼，都会要求档主把鱼两侧各一条鱼线抽出来，据说不抽出来蒸的话，鱼很腥。 ...

小的新鲜鱼适合蒸，保留鲜活本味

这种大鱼，必须慢慢的炖，才能入味

区域，种类，手法不同

20059070 · 发表于 2019-2-28 17:19

再看一次，还是精彩

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