学北方人吃炒面，

拿不住的云 · 发表于 2016-8-17 20:53

小许发表于 2016-8-17 12:51
炒饼虽好吃，但是俺的胃还是坚定地投了米饭一票

标准南方人，握手！

拿不住的云 · 发表于 2016-8-17 20:54

老济南发表于 2016-8-17 13:13
大米干饭把子大肉。。。。。。。。。。香！

有点梁山的味道，

拿不住的云 · 发表于 2016-8-17 20:55

syf0714 发表于 2016-8-17 13:35
还是自己做新疆拌面吧，宽面条煮好盛在盘子里备用（菜市场卖的刀削面也可以）。
油烧热后，放花椒提味，把 ...

以前在湖州吃大盘鸡，吃到一半让老板加面，是宽面，那个好吃啊，
味道应该和您说的差不离，

拿不住的云 · 发表于 2016-8-17 20:57

天涯明月刀发表于 2016-8-17 15:09
丁丁炒面 15 揪片子炒面 15 干煸炒面 18 这三个炒面如果你没有吃过，你就 ...

表示只对丁丁炒面有点好奇，能介绍一下不，

拿不住的云 · 发表于 2016-8-17 21:19

天涯明月刀发表于 2016-8-17 21:16
那天拍照片给你

好，

拿不住的云 · 发表于 2016-8-18 10:49

hs113 发表于 2016-8-18 00:54
哈哈，我拿手的就是炒饼，河北做法，欢迎来吃！

好啊，有机会一定登门叨扰一下！

拿不住的云 · 发表于 2016-8-18 10:51

feng123 发表于 2016-8-18 09:19
我在广东肇庆北岭山下吃过一次炒面，很好，后来陆续也吃过多家店的炒面，都不行，看来能把一个菜饭弄好也相 ...

同感啊，一个普通厨师，能有三五个菜拿得出手，就很不错了，
我吃过的最美味的炒面条是在湖北武汉，
至于拍照，我只觉得自己是玩器材的，不是拍片的……

拿不住的云 · 发表于 2016-8-18 10:56

老济南发表于 2016-8-18 10:52
广东的炒河粉与北方的炒面区别不大。
但是炒出来的。

河粉不错，不过也是比较油的，跟我的炒面条差不多，
肠粉也不错，本地吃太贵了，十元一个，两口就没了，吃上五六个也就是半饱

拿不住的云 · 发表于 2016-9-18 13:27

allen 发表于 2016-8-19 08:21
炒饼、炒面是北方主食中比较常见的一类。前面，济南李老师提到朝鲜战争时，志愿军一把炒面一把雪，可真的不 ...

期待下文

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