他们在大山里经营甜蜜

东北抗联一军

他们在大山里经营甜蜜

    在吉林省集安清河镇前进村，走进郭家那栋宽敞明亮的屋子里，郭长利和钟阿铃夫妇一时顾不得多唠，电脑音箱里不时传来阿里旺旺“叮咚”的声音，一台小型打印机不时打出快递单来。钟阿铃带着歉意说，每天上午是他们接单打包发货的时间，不太容易午后发了货就好了。

    说起来，郭长利和钟阿铃的生活与蜜蜂有着不解之缘──他们家里都有养蜂的长辈，于是他们在蜂场相识、相知、相爱，通化县的钟阿铃嫁到了集安市的郭长利家里，他们一起走过了这20多年的生活之路。

1999年春，这对小夫妻从结婚的钱里留出3000元，买回19箱蜜蜂，开始了他们自己的创业之路。虽说这点资本不多，但那年老天关照，槐花蜜和椴树蜜都获得了大丰收。当年秋天，他们转场到通化市郊，附近一所医院的医生和护士采购了他们大批蜂蜜，让他们得到了自己的第一桶金。

    养蜜蜂，就要不停地寻找合适的蜜源。那些年，郭长利夫妇带着女儿不停地转场，从集安一直跑到江西湖口，中间吃了多少苦，受了多少累都不必多说。他们一直记得，那时不满4岁的女儿和他们一起住帐篷，一天晚上，女儿哭着说这破房子能住人吗？并指着不远处的一家饭店说要去那里住。还有一次，夫妻俩正在工作的时候，在附近玩耍的女儿突然大喊“耗子”，钟阿铃扭头一看，那根本不是什么老鼠，而是一条毒蛇！类似这样的故事，他们也不知经历了多少。

    走过许多地方之后，郭长利和钟阿铃发现，其实对养蜂人来说，哪里也没有家乡好，集安一带的自然环境最适合蜂群酿蜜。2004年春天，他们终于在五女峰下买到了一栋破旧不堪的茅草房，简单维修后，开始在这里专心养蜂（2005年他们最后一次转场到外地采蜜）。这里不光空气好、水好，更重要的是蜜源植物极其丰富。钟阿铃在自己的QQ空间里写道：“积雪还没有完全融化，小草就偷偷地从土里面钻出来，嫩嫩的、绿绿的。……悬崖边的金达莱、山杏、水桃、李子、梨树都争相开放。红的像火、粉的像霞、白的像雪、引得成千上万的蜜蜂嗡嗡地闹着，搅得我们养蜂人的心都醉了。”因为毗邻五女峰国家森林公园，每年都有不少游客顺路来买蜂蜜，因为他们的蜂蜜品质好，人又实在，不少顾客后来又打来电话要求邮购蜂产品。慢慢地，小郭蜜蜂园有了口碑，有了一批稳定的老客户。

    养蜂是甜蜜的事业，也是经常面临痛苦的事业。“我和你们一样，蜂子该蜇也蜇，只不过我们被蜇得多了，不肿就是了，该疼也一样疼。”郭长利说，养蜂被蜇是常事，和蜜蜂打交道，动作宜慢不宜快，不然很容易引来蜜蜂的注意，指不定什么时候就被蜇一下。所以，对养蜂人来说，带有面纱的蜂帽是必装的装备。

    与被蜇伤的痛苦相比，最让郭长利感到难过的事情是消费者对蜂蜜存在许多误解，比如有人质疑为什么发给他们的雪蜜是头一年的陈货，而事实上，所有的蜂蜜存放一段时间后都会结晶，所谓“雪蜜”是普通椴树蜜在冬季低温下结晶变白变稠的结果，能够获得特殊的口感。他说：“只要是达到高浓度的成熟蜜，只要盛装在干净的容器里，放在阴凉通风的环境里，就能放好多年都不坏。”

    养蜂20几年，让钟阿铃感到特别开心的一件事是前两年有两位美国游客来买蜜。因为语言不通，她只好打开一瓶百花蜜让女游客闻闻，结果那位女游客对男游客连说了两个“beautiful”，这让只有初中文化程度的钟阿铃非常高兴。

    每年的5月到7月，是他们最辛苦最繁忙的季节，因为这段时间是蜜蜂酿蜜的高峰时期，起早贪黑就不用说了。每年的下半年，则是销售的旺季，他们的精力要放在销售上。在郭家仓房里，货架上摆满了各种包装材料，如今，这对夫妇打起包装来极为熟练。而中通快递的运输车停到他家门前的时候，郭长利居然是用一辆手推车把货送到路边的。

    “原先我也没寻思我还能整一个电商。”钟阿铃说，他们在高台村落脚的时候，那里还没有通网线，他们非常着急，2012年，他们在当地第一个拉上网线，2013年开了自己的淘宝店。现在，他们经营的“深山高品质小郭蜜蜂园”已经拥有了两顶皇冠的信誉度，而钟阿铃已经开通了第三个微信号。“我的两个微信号好友都加满了，每天干活儿都不消停，总有人咨询蜂蜜的事儿。”面对蓬勃发展的网络销售，她感慨道，“我们俩文化程度都不高，不会的东西太多了。”

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    最近这些年，郭长利夫妇不再外出养蜂，他在集安市五女峰国家森林公园附近找到了一处最好的蜂场。每年春天，他都会把蜂箱从自己家运到这处蜂场放蜂。转场的过程让人十分紧张，漫天飞舞的蜜蜂极其攻击性，一不留神就会蜇伤人。所以在转场前，他们会用烟熏蜜蜂，这样可以让蜜蜂稍微安定一些。

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    蜂群到了蜂场以后，很快就会开始交配，产出下一代蜂。这其中，蜂王的作用非常重要，有一张图中红圈里的那只体形修长的蜂便是蜂王。在新一代蜂王诞生之前，需要先把老蜂王控制起来，但还不能让它死去，否则一箱蜂就会乱套。在蜂场，郭长利常常要点一支线香或者香烟，用烟来驱赶受惊的蜜蜂。

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    入夏以后，郭长利夫妇进入最忙的季节，采收蜂蜜是技术活，但也需要一家人一起上阵，有时候还需要请周边的蜂友来帮忙。最近两三年，钟阿铃紧跟时代步伐，做起了淘宝直播，向网友介绍蜂蜜采收过程。只是，采收蜂蜜必须起大早，因为那时候温度低，蜜蜂性子不那么急躁。《潜伏》里谢若林说：“你断人家财路，人家要断你生路的。”那么，人采收蜂蜜，就是断蜜蜂的生路，它们如何能答应？

    采蜜要起大早，早饭往往顾不上，一碗开水泡饼干，就是一家人的早饭。虽然隔着窗户，我们依然能看到女主人钟阿铃幸福的笑容。是的，这是一种甜蜜的生活，至于甜蜜背后有多少辛苦，那就只有他们自己知道了。不过，生活原本就是如此，没有苦，哪来的甜？

    采收蜂蜜，首先要用烟熏一下蜂箱，然后取出蜂胚，切开表面的那层蜂蜡，让里边的蜜绽露出来。如果温度够高，或者蜜没有过度成熟，就会直接流淌下来。有的蜂农为了提高产量，往往在蜂蜜还没有酿成熟的时候就采收，这是不对的。

    割好的蜂胚送进摇蜜机固定以后，可以摇动手柄使蜂蜜离心，流到摇蜜机底部。一般两箱蜜就得倾倒一次。这时的蜜还不能直接饮用，因为里边会有各种杂质，需要过滤才行。

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    钟阿铃是集安农民中学习电商知识较早的一位。现在，她家里的蜂蜜几乎都通过电商平台销售，旺季的时候，她每天会从早晨忙到晚上，只有午后能稍微轻松一阵。每天发包裹的时候，郭长利都得用小车推到路边，然后送上大货车。

    集安是旅游城市，所以到了旅游季节，也常有游客开车到蜂场买蜜。这时候，郭长利还会给他们讲讲蜂蜜知识。

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    一年里，郭长利夫妇有半年时间处于销售季。除了不停在家接单打包发货外，他们也会利用空闲时间经营其它项目。集安当地的人参、五味子、水果、鹿产品、葡萄酒等土特产品很受消费者欢迎，他们的客户中也常有人委托他们代购。这对夫妻一年到头也不肯闲着，总会找些活儿干。最近几年，这对用心做事的夫妇被各级媒体报道过，还上过央视，而他们的女儿因此在高考时选择了传媒类专业。如今，他们俩即将到了知天命的年龄，但心态依然很年轻。在集安的大山深处，他们用心经营着自己的甜蜜。把甜蜜带给别人，也就把甜蜜留给了自己。

20059070

看看，这才是人间正道是沧桑

接地气，写实的好文章！

手扶拖拉斯基

集安俺去过，山上一帘帘的人参（当然种植参啦）、后院儿自家养殖的木耳、山溪里头瘦不啦几然而最美味儿的鲫鱼、官猿说的不是飞龙也差不多的那玩意儿…………

顺便说，某届高丽王就埋在集安所属所在的通化，所以棒子哥们儿姐们儿爷们儿娘们儿们不时内啥啥……

更不要说重庆还有人家老祖宗明玉珍墓，每年祭祖挺热闹的

对了重庆还有人家的流亡**遗址，文大总统不久前还来过


貌似有人很哈明，如同有人很哈唐，如同有人很哈大清跟民国

只有咱谁都不哈，统统打倒，再踩上一只脚

这个嘛，跟研究掴学大师圆（袁）葱（崇）鲶（年）一样很内啥

手扶拖拉斯基

区别于《Honeyland》等，同样说着蜜蜂、蜂蜜的，
嘻嘻替威风味儿版本的，鲜族之哀伤无可回避，高下另说

手扶拖拉斯基

“积雪还没有完全融化，小草就偷偷地从土里面钻出来，嫩嫩的、绿绿的。……悬崖边的金达莱、山杏、水桃、李子、梨树都争相开放。红的像火、粉的像霞、白的像雪、引得成千上万的蜜蜂嗡嗡地闹着，搅得我们养蜂人的心都醉了。”


养蜂人文笔不错


“金达莱”，貌似鲜族版本之杜鹃